​De la mano del SENA, en varias fincas de este municipio boyacense, se afianza el conocimiento sobre agroecología y soberanía alimentaria. Cultivar como lo hicieron nuestros abuelos garantizando alimento sano, protección de semillas nativas y respeto al medio ambiente. 

En las fincas demostrativas del convite campesino, se ha regresado al sistema de cultivo que practicaron hace muchos años quienes nos heredaron la tierra con la esperanza de que la cuidáramos para nuestras propias generaciones. Una buena práctica que está de regreso después de décadas de equivocaciones. 

La finca Santa Juana posee una pequeña huerta que alimenta a cincuenta familias, y el excedente se comercializa. Del desecho orgánico se saca el abono, al igual que del estiércol animal, con las biofábricas se produce insumos para nutrir la tierra, también repelentes naturales contra los insectos. Así se protegen los cultivos y también los polinizadores, como las abejas. 

Todo comienza con las semillas nativas que el convite campesino ha venido recuperando y que las fincas intercambian, incluso se conformó la Casa de la Semilla como un banco permanente donde se cuidan para su preservación. 

“Afianzamos conocimientos gracias a CampeSENA sobre soberanía alimentaria, acá le damos un manejo agroecológico a nuestra finca con base en tres pilares:  huerta y vivero, bioinsumos y la unidad pecuaria", afirma, Milena Bautista, quien hace parte de una de las tres generaciones que trabajan en la finca. 

En este esfuerzo se ha rescatado semillas de maíz nativo, plantas aromáticas, medicinales, fríjol de distintos tamaños y colores, y papa nativa, entre muchas otras. 

En el proceso se ha creado una biblioteca de saberes donde se escucha a todos lo que tengan algo que contar, desde el más joven al más viejo, con el mismo respeto. De esta manera muchas tradiciones orales han vuelto a la vida, como también los olores y sabores de la gastronomía campesina. 

El conocimiento de nuestros ancestros está de regreso. Una garantía para la soberanía alimentaria de los pueblos en convivencia sana con la naturaleza.