Con una destacada participación en el X Festival Departamental del Café, el SENA Regional Santander hizo presencia institucional en el municipio de El Socorro, escenario que reunió a productores, empresarios, instituciones y comunidad en torno a uno de los productos agrícolas más representativos de la región. 

A través del Centro Agroturístico, la Entidad participó con aprendices, instructores y procesos de formación orientados al fortalecimiento de la caficultura, la gastronomía y la transformación agroindustrial. Esta presencia permitió visibilizar el trabajo que adelanta el SENA en formación técnica, innovación y acompañamiento al sector rural. 

Uno de los hechos más destacados fue la clasificación de Joel Santiago Ríos, oriundo de Valle de San José, a la final del II Concurso de Catación ‘Qué café tan bueno, mano’, actividad organizada por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y el Comité de Cafeteros de Santander. Su desempeño evidenció competencias en análisis sensorial, identificación de aromas y perfiles de taza, habilidades cada vez más valoradas en la cadena productiva del café. 

La subdirectora del Centro Agroturístico del SENA Santander, Patricia Rodríguez Martínez, destacó que estos espacios fortalecen la formación integral de los aprendices. “Estos escenarios generan un impacto muy alto para ellos, porque les permiten demostrar las competencias que reciben durante su proceso formativo”, señaló. 

Por su parte, Brayan Leonardo Gaviria Prieto, ingeniero agroindustrial y analista de calidad del Comité de Cafeteros de Santander, resaltó la dimensión del certamen y la participación regional. “En el campeonato departamental participaron 32 catadores de todo Santander, quienes llegaron luego de procesos clasificatorios municipales y provinciales”, explicó. 

Además de la participación en competencias, el SENA Santander adelanta procesos de investigación aplicada y transferencia de conocimiento alrededor del café, enfocados en calidad, buenas prácticas de producción, agregación de valor, turismo rural y nuevas oportunidades de emprendimiento para las comunidades cafeteras.  

El Festival Departamental del Café incluyó agenda académica, concursos especializados, muestras comerciales y actividades culturales, consolidándose como una vitrina para promover la tradición cafetera santandereana. 

Con su participación en este tipo de encuentros, el SENA Santander continúa articulando formación, investigación e innovación para responder a las necesidades del campo y fortalecer sectores estratégicos del departamento.