Gracias a la implementación de un memorando entre el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y el Centro de Excelencia de la Soya Las Américas, se realizó un curso de avicultura dirigido a aprendices del Centro Agropecuario de la Regional Cauca.  

Los participantes tuvieron la oportunidad de profundizar en temáticas para la producción de carne con aves de engorde y la producción de huevos con aves de postura, para responder a la creciente tendencia de consumo y producción avícola en la región.  

“Este es un evento pertinente que fortalece los conocimientos y las habilidades para el desarrollo de los proyectos productivos de nuestros aprendices”, destacó Franco Garzón, coordinador académico del Centro Agropecuario. 

Este espacio formativo hace parte de la segunda fase de un proceso que se inició con la capacitación a instructores de los diferentes centros agropecuarios del país, y ahora permite la transferencia de conocimientos a los aprendices de comunidades rurales. 

Angie Natalia Montenegro, aprendiz de Producción Pecuaria en Julimito y proveniente de la vereda La Meseta, expresó: “Mi mensaje a los jóvenes que quieren ser campesinos productores es que lo hagan sin miedo, con ánimo y motivación; este es un sector que ha sido olvidado y es muy importante porque es el que alimenta el país”. 

Además, la jornada permitió que los aprendices intercambiaran experiencias y socializaran sus proyectos productivos, con miras a fortalecer emprendimientos rurales. 

“Este es un espacio muy interesante en el que aprendemos y fortalecemos nuestro conocimiento para aplicar en nuestras empresas o comunidades”, compartió Andrés Realpe, aprendiz del programa. ​