Nacida y criada entre montañas y cultivos, Alexandra Galeano es una mujer que lleva en su voz la raíz del campo. “Amando el campo, enamorada también de lo que nos da el campo”, dice con la certeza de quien sabe de dónde viene. A sus 36 años, lidera PráctiYa, un emprendimiento que transforma lo rural en oportunidad.
La propuesta es clara: bases de recetas tradicionales listas para cocinar, sin conservantes y con ingredientes 100% naturales. “En el portafolio hay seis recetas en este momento”, explica Alexandra, quien resalta que su enfoque no es solo culinario, sino también profundamente social.
Desde su planta proyecta comprar productos directamente a campesinos de la vereda Morrogordo, jurisdicción de Manizales, evitando intermediarios y garantizando precios justos. Una acción que transforma realidades rurales desde el fogón hasta la economía popular.
Con el respaldo del Centro de Desarrollo Empresarial del SENA Caldas y Tecnoparque Nodo Manizales, este proyecto ha encontrado el acompañamiento técnico y estratégico para escalar su impacto. “Te cobijan y te dicen: te vamos a asesorar, te vamos a llevar por esa senda”, afirma con gratitud.
“PráctiYa es economía popular y apoyo a todos nuestros campesinos”, concluye Alexandra. Lo dice con orgullo, porque más que un negocio, su emprendimiento es una causa que hierve a fuego lento, como las mejores recetas de la tierra.