En desarrollo del Festival Francisco el Hombre y con el respaldo de varias entidades comprometidas con el desarrollo del departamento, el SENA Regional Guajira se vinculó a la segunda versión de la Feria del Café, a través de su estrategia CampeSENA, con el objetivo de visibilizar el potencial productivo del café originario de esta zona del país.
La jornada contó con la participación de 13 productores provenientes de distintas zonas cafeteras de La Guajira, quienes exhibieron y comercializaron sus productos ante instituciones, empresarios y ciudadanía.
El dinamizador de la estrategia CampeSENA y Full Popular, Francisco Javier Campo Polanco, señaló: “En La Guajira tenemos todos los pisos térmicos; no solo somos desierto, también somos tierra de montaña y de praderas, y eso nos da una ventaja enorme para cultivar café originario, sin químicos y de excelente calidad”.
La participación del SENA en el evento incluyó articulación técnica con la Regional Quindío, desde donde se gestionaron muestras para análisis físico-químicos de los granos de café. Esto permitirá a los productores conocer con mayor precisión las propiedades de sus cultivos, fortalecer su presentación comercial y avanzar en trámites para su formalización.
Un café que nace de las montañas guajiras
Contrario a la creencia común, en La Guajira sí es posible cultivar café de alta calidad. Gracias a su geografía diversa, el departamento cuenta con las condiciones agroclimáticas para el cultivo de variedades originarias que mantienen sabores y características únicas.
El SENA, a través de la estrategia CampeSENA, viene acompañando a caficultores del sur del departamento con procesos formativos, asesorías técnicas y acceso a herramientas de fomento productivo que les permitan formalizarse, mejorar sus procesos y alcanzar mercados nacionales e internacionales.
“Queremos que este café no se quede solo en el ámbito institucional, sino que muchas más personas lo conozcan, lo degusten y que nuestros productores puedan vivir dignamente de su actividad económica”, destacó Campo Polanco.