Gracias a la alianza formativa entre el SENA Regional Antioquia y la empresa de preparación de alimentos Crepes & Waffles, 28 mujeres y hombres tuvieron la oportunidad de certificarse en la norma para la preparación de alimentos con orden de producción y receta estándar.
Iván Cifuentes Ortiz, evaluador de Competencias Laborales del Sena, Regional Antioquia, explicó que: “Básicamente el proceso se da en cuatro etapas: desde la planeación inicial, la ejecución, la fase de evaluación y finalmente la certificación. En un mes se realiza este proceso formativo, donde el SENA ayuda a la reducción de brechas en el sector productivo".
Sobeida Urango Pérez lleva 25 años en la empresa; ella demuestra su felicidad al poder contar con esa certificación gracias al SENA. Dice ella que el conocimiento adquirido, lo podrá implementar en su día a día laboral y hasta en su cotidianidad.
“Muchas veces nosotras, por estar trabajando, no podemos estudiar y certificarnos. Me pareció una oportunidad y un proceso muy chévere. Le doy gracias a Crepes por permitirme realizar este proceso, que hace parte de mi superación personal y al SENA por darnos esa formación tan valiosa", expresó.
Por su parte, Laura Marcela Ríos Mejía, líder de Comunicaciones de la empresa Crepes & Waffles, aseguró que este tipo de alianzas son importantes porque, para ellos como empresa, el SENA es un referente educativo en todo el país. Certificar estas personas es un logro muy importante para todos.
“Muchas de nuestros empleados tienen un conocimiento muy empírico, entonces el SENA se ha convertido en un aliado importante para nosotros para poder certificar a esas personas que llevan tanto tiempo. Este no es el primer proceso de certificación con el SENA, hemos realizado varias certificaciones en diferentes temas", indicó.
El Servicio Nacional de Aprendizaje, como la entidad más querida por los colombianos, sigue fortaleciendo alianzas con el sector productivo, con el fin de entregar conocimiento y certificación, que ayude con el desarrollo del país.
La Certificación de Competencias Laborales no es capacitación, es el reconocimiento de aprendizajes previos.
Certificados en la norma para la preparación de alimentos con orden de producción y receta estándar.