A través de la estrategia CampeSENA, el Centro de Comercio y Servicios formó a 15 campesinos y campesinas del municipio de San Jacinto (Bolívar) como operarios en Seguridad Alimentaria fortaleciendo sus capacidades para el manejo adecuado de los alimentos, el autoconsumo y la producción sostenible.
Durante seis meses, instructores SENA desarrollaron la formación en: casas, bohíos y patios de los aprendices, quienes en su mayoría son personas de la tercera edad, algunos sin ninguna formación académica, pero que estuvieron dispuestos para adquirir habilidades y conocimientos técnicos. En este proceso, varios de los aprendices aprendieron a leer y escribir.
Los aprendices, inicialmente realizaron su etapa electiva formándose en temas relacionados con la seguridad alimentaria, posteriormente desarrollaron cinco planes de negocio y por último conformaron la asociación campesina
“La Nueva Era Agroecológica de San Jacinto- Bolívar”, con la que respaldarán diferentes iniciativas comerciales.
Se destacan, la transformación y comercialización del ají topito en presentaciones novedosas, la siembra de tubérculos (ahuyama, yuca, ñame y cultivos tecnificados autóctonos) orientados al fortalecimiento de la seguridad alimentaria; elaboración y venta de dulces artesanales de frutos silvestres; desarrollo de postres innovadores de guandul, mango y cacao. Y la implementación de huertas caseras para mejorar la alimentación de niños y adultos en sus comunidades.
La ceremonia de entrega de certificaciones se realizó de manera presencial en la Casa Comunal de la Tercera Edad y por parte del SENA asistieron: Arodiz Aguilera, subdirector del Centro de Comercio; Ana María Carrascal, coordinadora académica; Duvis Arrieta, coordinadora académica de Programas Especiales; Inés Yepes Sierra, coordinadora de la Agencia Pública de Empleo; y el dinamizador de Emprendimiento Regional, Alex Lafont.
También, participó la alcaldesa de San Jacinto Merly Viana Pérez; representantes de las secretarías de Desarrollo Rural y Educación; además de aprendices de San Juan Nepomuceno quienes actualmente se forman como Técnicos en Agroindustria Alimentaria y que presentaron una muestra de productos los que han desarrollado durante su proceso formativo y que es parte de su proyectos productivos.
Durante el evento, el aprendiz Brayan Ortiz Martínez compartió su experiencia con los asistentes:
"Me pareció excelente la oportunidad. Tenía 35 años sin tomar un lápiz. Gracias a CampeSENA volví a sentirme como un niño y aprender. Aprendí a preparar yogur, embutidos, vino, pan de limón. También aprendimos sobre emprendimiento y disciplina. Hoy soy una persona nueva. Veo el mundo desde otra perspectiva. Espero emprender con lo que aprendí durante la formación.”
Actualmente, el Centro de Comercio y Servicios brinda formación a través de la estrategia CampeSENA en varios municipios del departamento de Bolívar, entre ellos: Talaigua Nuevo, San Juan Nepomuceno, El Carmen de Bolívar, Magangué, San Jacinto, Mompós, Cartagena, Arroyo Hondo y Pinillos.