La Escuela Nacional de la Calidad del Café, ubicada en Pitalito, principal productor de grano en Colombia, celebra sus 10 años de creación. Durante este tiempo, su excelencia educativa y sus modernos ambientes han capacitado a más de 42,989 aprendices, productores y emprendedores del sur del país, brindándoles conocimientos especializados y contribuyendo al fortalecimiento de la competitividad del café colombiano.
“Son más de 10 años brindado formación de calidad para que nuestros caficultores produzcan un café con altos estándares y puedan llegar a los mercados más exigentes. Es un trabajo que hemos cumplido a cabalidad”, resaltó Gabriel Fernando Torres, subdirector (e) del Centro de Gestión y Desarrollo Sostenible Surcolombiano.
Es importante resaltar que, desde 2023, la Escuela ha obtenido la certificación internacional Q Venue del Instituto de Calidad del Café (CQI, por sus siglas en inglés), que validó la excelencia de sus instalaciones para la formación en cata, análisis sensorial, procesamiento y postcosecha, un logro que la posiciona a nivel global.
Esto significa que el SENA, por medio de los procesos educativos que desarrolla en este centro, certifica integralmente las competencias y habilidades profesionales desde la recolección hasta el secado, lo que robustece toda la cadena de suministro del café.
De igual manera, desde 2021, ha recibido la certificación internacional de la Specialty Coffee Association, lo que le ha permitido formar parte de la red global de Premier Training Campuses SCA.
“Desde el SENA Huila felicitamos a toda la comunidad SENA que hace parte de la Escuela Nacional de la Calidad del Café. Ha sido una década fortaleciendo la caficultura de la región, desde la siembra hasta los procesos de comercialización y de esta forma beneficiamos a más de 86.000 familias cafeteras”, comentó Campo Elías Gutiérrez, director regional (e) del SENA Huila.