“Un total de 18 aprendices participaron activamente en la feria, presentando seis marcas de café creadas por ellos, en un espacio que combinó innovación, emprendimiento y tradición cafetera”, puntualizó Carlos Ospina, subdirector del Centro para la Formación Cafetera del SENA Caldas.   

El evento contó con empresarios de la región, quienes exhibieron sus marcas y compartieron su experiencia en el sector. Además, asistieron familiares y amigos de los aprendices, representantes de la alcaldía y autoridades de Chinchiná. 

“La feria tuvo, además, un toque internacional con la presencia de cinco invitados extranjeros, quienes disfrutaron de la calidad del café colombiano”, agregó Ospina.  

Este espacio comercial y académico no solo permitió a los aprendices demostrar sus conocimientos y habilidades en la producción de cafés especiales, sino que también fortaleció el vínculo entre la academia y el sector empresarial, impulsando el crecimiento de la industria cafetera en la región.  

Los asistentes  

Juan Diego Ayala Avendaño, estudiante del grado décimo de la I.E El Naranjal. “Me gustó mucho la feria, me gusta el campo, y por esto quiero estudiar administración de empresas agropecuarias cuando termine el colegio”.  

Valentina Osorio Galeano, estudiante del grado décimo de la I.E El Naranjal. “La feria me pareció muy buena porque nos enseñaron sobre la variedad de cafés y que se puede procesar a través de diferentes métodos” 

Pedro González Henao, aprendiz de Cafés Especiales del Centro para la Formación Cafetera del SENA Caldas. “Hoy presente mi propia marca de café, La Patrona, como parte de mi proyecto de formación, pero no estoy solo, también me acompaña mi familia, fundamental en mi proceso formativo”