En su compromiso con la innovación y el desarrollo sostenible, el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), lidera el proyecto en los territorios nasa de Toribío, San Francisco y Tacueyó en Cauca, denominado ‘Prototipado de productos elaborados con coca a partir de extractos y hoja seca y fresca’.  

Con el objetivo de generar resultados concretos sobre los usos lícitos de esta materia prima y de lograr la consolidación de un protocolo para la obtención de abono orgánico con la hoja de coca, el director general, Jorge Eduardo Londoño Ulloa, visitó recientemente los ambientes y laboratorios donde se desarrolla esta investigación. 

“La coca es una planta ancestral que utilizaron nuestros indígenas en los diferentes sectores de la geografía colombiana. Pero la planta, como si debe ser utilizada, tiene multiplicidad de funciones y usos en la vida del país, es lo que se ha estado haciendo aquí en Cauca; que la planta sea usada como abono orgánico, para alimentos, y ese es el futuro que debe tener todo este proceso”, indicó el Director.  

Son más de 10 años de investigación en Cauca para la optimización de los procesos de producción de abonos orgánicos a partir de la hoja de coca. Actualmente, el proceso de normalización del abono líquido orgánico denominado COCALOFA, responde a la necesidad de aprovechar el valor nutricional de esta planta. 

“El abono tiene una composición nutricional para que las plantas cumplan sus procesos fisiológicos tanto en la etapa vegetativa como en la reproductiva y, el plus, es la sinergia y el desarrollo de bioestimulación, aportándole 13 elementos de los 16 que requiere una planta”, aseguró Socorro Anaya, instructora investigadora del proyecto. 

Un proyecto que se desarrolla en el Norte del Cauca  

Toribío, Tacueyó y San Francisco, han trabajado con el SENA durante años a través de la Asociación de Cabildos del Proyecto Nasa. En esta ocasión, las autoridades indígenas mediante la Asociación otorgaron su aval para que el proceso de investigación continúe.  

Este proyecto, que fortalece el diálogo con las comunidades indígenas y cuenta con especial atención de Londoño Ulloa, quien en su compromiso institucional ratificó: “La mirada es de justicia, es decir, que nosotros debemos trabajar con estas poblaciones, que son las que en últimas han soportado el rigor de esta desaforada violencia. Involucrarlos a ellos, nos da la posibilidad de desarrollar un diálogo de saberes ancestrales y de aplicación técnica de lo que puede ser la elaboración de productos a partir de la hoja de coca”.  

Es así como el líder Jaime Díaz Noscué, alcalde de Toribío, durante la socialización del proyecto que se llevó a cabo en febrero aseguró qué: “la hoja de coca es un producto de uso ancestral y milenario de los pueblos indígenas. Nosotros debemos avanzar en cómo este producto es de alto contenido alimenticio y nutritivo, que prácticamente generó la resistencia de los pueblos ancestrales”.  

“Por ese motivo hoy a nuestras nuevas generaciones, tenemos la responsabilidad de orientarles cómo este producto sigue perdurando; por esta razón la articulación que venimos realizando con el SENA, la tomamos con mucha esperanza y entusiasmo para que los jóvenes que se están formando de la mano y orientación de la Entidad, puedan alcanzar los propósitos de conocer más una planta que para los pueblos indígenas ha sido el motor, la resistencia, la razón de existir como pueblos originario”, aseguró el Alcalde de Toribío. 

Las comunidades indígenas trabajan de la mano con el SENA hacia una iniciativa basada en el respeto, el conocimiento ancestral y la sostenibilidad. 

Finalmente, el proyecto avanza en la normativa internacional para la normalización del uso con fines medicinales, alimenticios y terapéuticos. Para ello, centra sus esfuerzos en actividades que respondan al análisis de la admisibilidad sanitaria de productos elaborados con hoja de coca comerciales y de uso tradicional, conforme a los requerimientos de la revisión crítica ante Naciones Unidas (foco Alimentos).  

De igual forma, se busca determinar la funcionalidad de los extractos de hoja de coca y los productos priorizados para el desarrollo de prototipos, con base en el análisis de los parámetros de viabilidad terapéutica presentes en los extractos de la planta.